Asignaturas del CURSO GRATIS Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005 A DISTANCIA

Lo que aprenderás en estos CURSO GRATIS Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005 A DISTANCIA incluye todo lo necesario para que aprendas los contenidos necesarios que te permitirán obtener la titulación correspondiente que certificará el aprovechamiento de las materias impartidas. Debajo te exponemos el Programa con el detalle de los contenidos que estudiarás:

TEMA 1: BREVE INTRODUCCIÓN HISTÓRICA
   - Introducción
   - Desarrollo de la Norma ISO 22.000:2005

TEMA 2: DEFINICIONES Y CONTENIDOS
   - Definición de ISO 22.000:2005
   - Contenidos de la norma ISO 22.000:2005
   - Familia ISO 22.000:2005

TEMA 3: RECURSOS HUMANOS
   - Capacitación
   - Enfermedades
   - Aseo personal
   - Comportamiento
   - Visitantes
   - Instrucción y supervisión

TEMA 4: RECURSOS ESTRUCTURALES
   - Introducción
   - Abastecimiento de agua
   - Desagüe y eliminación de desechos
   - Limpieza
   - Servicio de higiene y aseos para el personal
   - Control de la temperatura
   - Calidad del aire y ventilación
   - Iluminación
   - Almacenamiento

TEMA 5: SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS. DOCUMENTACIÓN.
   - Introducción
   - Servicios de certificación en el sector agroalimentario
   - ISO 22.000:2005- sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos
   - Responsabilidad de la dirección
   - Revisión por la dirección

TEMA 6: PGH’S, PRERREQUISITOS, APPCC, HACCP, SISTEMAS DE AUTOCONTROL
   - Planificación y realización de productos inocuos

TEMA 7: VALIDACIÓN, VERIFICACIÓN Y MEJORA DEL SISTEMA DE GESTIÓN
   - Introducción
   - Validación de las combinaciones de medidas de control
   - Control del seguimiento y la medición
   - Verificación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos
   - Mejora del Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos

TEMA 8: COMPATIBILIDAD ISO 22.000 – IFS – BRC – EFSIS
   - Introducción
   - Norma BRC (British Retail Consortium)
   - International Food Standard (IFS)
   - Norma EFSIS


Metodología para Estudiar el Curso Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005 A DISTANCIA

El método de nuestras acciones formativas es compatibilizable con el trabajo: el CURSO GRATIS Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005 A DISTANCIA están dirigidos a alumnos que tengan el objetivo de obtener unos conocimientos teóricos sobre la materia, estudiando autónomamente, con el apoyo de nuestros tutores expertos, desde cualquier ubicación, sin cumplir ningún horario y sin ir a clases presenciales. Si estás interesado, toma nota de el contenido, el temario y los objetivos de el CURSO GRATIS Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005 A DISTANCIA. Te ofrecemos nuestras acciones formativas para que puedas adquirir los conocimientos necesarios para aumentar tu proyección personal y profesional.


Lo que vas a Aprender en el CURSO de Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005 A DISTANCIA

   1- Profundizar en el funcionamiento de los sistemas de gestión.
   2- Conocer los recursos humanos y estructurales relacionados con la calidad alimentaria.
   3- Definir los conceptos básicos y contenidos relativos a la calidad alimentaria y la Norma ISO 22.000:2005.
   4- Definir y aplicar los sistemas de autocontrol y documentación del proceso.
   5- Comparar la norma ISO 22.000:2005 con otras normas y estándares.


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